皮 澄面 全部分類

糯米粉手工植物大戰殭屍豌豆射手

兒童

A糯米粉,A澄面,A普通麪粉,A牛奶（可用甜牛奶）,A煉乳,A白砂糖,B所有配料同A一樣

綜合評分 7.1

番茄蛋花雲吞皮湯麪

面

雲吞皮,番茄,大雞蛋,黃瓜,雞湯塊,洋蔥,姜,鹽,香油

綜合評分 9.3

軟軟糯糯【豆蓉冰皮月餅】

月餅

粘米粉,糯米粉,麪粉,糖,牛奶,煉奶,油,糕粉（熟糯米粉）,豆蓉餡

綜合評分 8.2

酥皮鮮肉月餅

月餅

酥皮,五花肉,蔥,姜,雞蛋,生抽,雞精,花雕酒,清油,白胡椒,五香粉,芝麻,鹽

綜合評分 9.8

法式酥皮月餅萬能皮（可做奶黃月餅，椰蓉，紅豆等）

月餅

黃油,糖,淡奶油,煉乳,雞蛋液,玉米澱粉,低粉

綜合評分 9.3

蝦餃的捏製手法《附視訊》

中式早餐

澄粉,蝦仁

綜合評分 7.9

糯米燒賣

早餐

糯米,餛飩皮,蝦乾,蔥,胡蘿蔔,幹香菇,鹽,生抽,料酒

綜合評分 8.8

糯米燒賣

早餐

糯米,餛飩皮,蝦乾,蔥,胡蘿蔔,幹香菇,鹽,生抽,料酒

綜合評分 7.6

廣式月餅—蛋黃冬翅月餅

月餅

月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶

綜合評分 9.2

廣式月餅—蛋黃芝麻月餅

月餅

餅皮材料,中筋麪粉（舒可曼）,轉化糖漿,花生油,梘水,芝麻餡材料,去皮綠豆（白芸豆可選）,黑芝麻（炒熟),芝麻油,玉米油,麥芽糖（別找替代品）,細砂糖（舒可曼）,鹹蛋黃,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克水

綜合評分 9.0